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Schokoladeneis

Must-have für warme Sommertage: eine Eismaschine für Zuhause :) In 1 Stunde hat man super leckeres selbstgemachtes Eis gezaubert. Es klappt super mit Sahne und Schokolade, wie in diesem Rezept, aber auch mit frischem püriertem Obst oder Joghurt.
[Anzeige] Ich habe die Eismaschine von @medion.de genutzt, bei der man voreinstellen kann, ob man Eis oder Frozen Joghurt zubereiten möchte und sogar den Grad der Härte und Geschwindigkeit bestimmen kann. Die Eismaschine hat zusätzlich noch eine Klappe, bei der man währenddessen Zutaten dazu geben kann, wie zum Beispiel Schokostücken (das hab ich in dem Rezept gemacht) oder auch klein geschnittenes Obst.
Das Rezept für dieses leckere Schokoladeneis kommt von MEDION. Ihr findet es auch, sowie viele Weitere, in der MEDION Life+ App.

Zutaten

  • 240ml Milch
  • 240g Schokolade
  • 115g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 240ml Schlagsahne (gekühlt)


FÜR DIE DEKORATION

  • Frische Erdbeeren
  • Schokoladenstückchen
  • Kokosraspeln

Zubereitung

  1. Milch 240ml erwärmen, nicht kochen lassen.
  2. Schokolade 240g in feine Stücke hacken.
  3. Schokolade und Zucker 115g abwechselnd zur warmen Milch geben, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
  4. Schlagsahne 240ml und Vanilleextrakt 1TL dazu geben und verrühren.
  5. Die fertige Schokoladenmischung in die Eismaschine füllen. Je nach Maschine und Einstellung sollte das Eis nach ca. 1 Stunde fertig sein. 
  6. 2-3 Kugeln Eis in eine Schüssel geben und nach Belieben mit frischen Erdbeeren, Schokoladenstückchen und Kokosraspeln verzieren. 

Buon appetito :)