Frischkäse Hörnchen
Diese Frischkäse Hörnchen sind soooo lecker! Durch die Butter und den Frischkäse werden sie leicht blättrig, da kann man wirklich gar nicht aufhören zu naschen :) Probiert sie unbedingt mal aus!
Zutaten
- 400g Mehl
- 250g Butter
- 175g Frischkäse
- 1 EL Backpulver
- Eine Prise Salz
Backofen: 180°C Ober- Unterhitze I ca. 20-24 Stück
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten.
- 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig rechteckig ausrollen, Dreiecke schneiden und kleine Hörnchen formen. Achtet dabei darauf, dass ihr die Hörnchen nur max. 3 Mal ineinander dreht. Ansonsten werden sie zu dick und bleiben beim Backen in der Mitte leider roh.
- Im vorgeheizten Backofen 180°C Ober- Unterhitze backen lassen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Puderzucker bestäuben.
Buon appetito :)