Blätterteigtarte mit Pilzen
Ein super leckeres Rezept, wenn es mal schneller gehen muss. :)
Zutaten
- 1 Rolle frischen Blätterteig
- 250g frische Pilze
- Creme Fraîche
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- Tomaten
Backofen: 180°C Ober-/Unterhitze
Zubereitung
- Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und mit einer Gabel einstechen.
- Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Creme Fraîche mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
- Den Blätterteig damit bestreichen, dabei die Ränder frei lassen.
- Die Pilze darauf verteilen.
- Tomaten in kleine Stückchen schneiden und auf die Pilze verteilen.
- Die Ränder nach innen klappen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40-45 Minuten backen.