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Airfryer Kartoffeln in knusprigem Grana Mantel 

Wenn cucina italiana auf Airfryer trifft, entsteht puro amore mit diesen Airfryer Kartoffeln im knusprigen Grana Mantel 😍🇮🇹 Außen gold und knusprig, innen weich und aromatisch. Ihr werdet sie lieben ☺️🥰

Zutaten 

FÜR DIE KARTOFFELN

  • 3 Kartoffeln
  •  30g Paniermehl
  • 30g geriebenen Grana (oder Parmesan) 
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer 
  • Basilikum  

FÜR DEN JOGHURT DIP 

  • 100g griechischen Naturjoghurt 
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer  
  • Basilikum
  • 1 TL Dijon Senf   
Für 1-2 Personen, Airfryer 200°C 

Zubereitung  

  1. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. 
  2. Für 10 Minuten in heißem Wasser kochen.
  3. Abgießen und mit den restlichen Zutaten vermengen: 30g Paniermehl, 30g geriebenen Grana (oder Parmesan), Olivenöl, Salz, Pfeffer und klein geschnittenen Basilikum. 
  4. Im Airfryer bei 200°C ca. 23 Minuten kochen lassen. Zwischendurch umrühren. 
  5. In der Zwischenzeit den Joghurt Dip vorbereiten. Dafür einfach alle Zutaten vermengen.
  6. Und dann kann auch schon gegessen werden: Buon Appetito 😋